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鸡足山香笋上市正当时 助农增收奔小康

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  • 发布时间:2020年09月29日
  • 来源:融媒体中心
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近段时期,鸡足山香笋迎来采收销售旺季,不仅给广大“吃货”带来了舌尖上的美味,还给当地种植户带来不错的经济效益。

这天一大早,笔者在位于鸡足山镇沙址村委会的菜市场看到,各种鸡足山的特产和小菜琳琅满目,前来买菜的人络绎不绝,而游客卢大姐则直奔卖香笋的摊点,她打算买点香笋去送给朋友,吸引卢大姐的正是鸡足山香笋过硬的品质。

据了解,鸡足山香笋竹是云南箭竹变异类型之一,是自然出笋的优良食用竹种,主要生长于大理鸡足山地区,富含多种对人体有益的物质,其口感脆嫩,营养价值高,特别适于鲜食,也可烹调食用,香笋还可以晒干后保存,泡发后煮鸡、煮猪脚也是十分可口,是一道远近闻名的美食,广受广大消费者的喜爱。每年只要有鸡足山香笋出售,那都是供不应求,市场需求量非常大。

近年来,鸡足山镇沙址村委会看准鸡足山香笋竹特有的市场和品牌价值,积极响应习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的理念,抓住脱贫攻坚这个契机,积极争取扶贫项目资金,号召村民在全村各处荒坡发展鸡足山香笋竹。截至目前,沙址村委会14个村民小组共有种植户500余户,种植面积突破3000亩,每年可实现收入300万元左右。

下一步鸡足山镇将继续推进鸡足山香笋竹产业向规模化和规范化方向转变,在初加工和深加工上做文章,确保将产业做大做强,把荒山变成绿水青山和金山银山,走出一条脱贫致富的小康之路。

(记者 吴松江 邓熙翔 高顺文)

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